Cultura

Radici cristiane della cucina giapponese. Nascono dall’incontro con l’occidente alcuni dei più famosi piatti nipponici

Cristian Martini Grimaldi
(L'Osservatore Romano)

Milioni di turisti arrivano in Giappone ogni anno, dall’Europa ma specialmente da Cina e Corea, attirati da quella che senza ombra di dubbio è l’attrazione numero uno: non i manga, non l’elettronica, ma la cucina giapponese.

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