Il consumo di alcol può provocare lo sviluppo di 7 tipi di cancro

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Sono molti gli alimenti e le sostanze accusate di essere cancerogene. 

Prime fra tutti, sul banco degli imputati, ci sarebbero le carni lavorate e ora l’alcol.

L’indiziato numero 1 per l'alcol sembra essere l’acetaldeide, ovvero una sostanza che si forma a livello epatico in seguito all’ossidazione dell’etanolo (contenuto appunto nell’alcol) e che risulta molto più tossico del composto originale.

L’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (Iarc) ha addirittura catalogato l’acetaldeide come un cancerogeno di tipo 1. Alcuni ricercatori, infatti, sostengono che modifichi il ciclo riproduttivo cellulare, avviando -a poco a poco – la formazione del tumore. Secondo quanto dichiarato su Nature, le staminali del sangue verrebbero alterate dando origine alla massa tumorale.

Gli organi più esposti sono appunto l’apparato digerente (fegato, stomaco e pancreas), il seno, l’endometrio, la cavità orale e il colon-retto.