Roma, 14 apr. – L’Antica Pizzeria Da Michele, nota come il “Tempio della Pizza” e attualmente presente in cinque continenti per un totale di 80 sedi, apre le porte della sua storia: nasce il suo Museo della Pizza, uno spazio espositivo dedicato alla memoria, all’artigianalità e all’eredità della famiglia Condurro. L’apertura è stata celebrata con il tradizionale taglio del nastro alla presenza delle autorità locali, dei rappresentanti della famiglia Condurro e delle personalità di spicco del mondo gastronomico e culturale campano.
Il museo nasce non come una semplice celebrazione del passato, ma come un ponte verso il futuro della pizza. Attraverso un percorso espositivo di più stanze, i visitatori potranno scoprire i documenti inediti, le licenze storiche e le foto d’epoca che testimoniano l’evoluzione della pizzeria dal 1870 a oggi, gli attrezzi del mestiere, pale in legno, madie e impastatrici a mano, e un omaggio ai momenti iconici, dalle visite delle star di Hollywood (come Julia Roberts in “Eat Pray Love”, in italiano “Mangia, Prega, Ama”) ai grandi artisti napoletani.
“Questo museo non appartiene solo alla nostra famiglia, ma a Napoli e a tutti coloro che, nel mondo, vedono nella nostra pizza un simbolo di amore e semplicità” – ha dichiarato Sergio Condurro, amministratore de L’Antica Pizzeria Da Michele. “Ogni cimelio racconta la fatica, la passione e la gioia di aver fatto gustare a intere generazioni la pizza ‘a ruota di carro’.” Il museo è aperto tutti i giorni per i visitatori di via Sersale, a Napoli, dove sorge la sede storica de l’Antica Pizzeria Da Michele. Su prenotazione è possibile prendere parte alla “Da Michele Experience”, una masterclass con i maestri della famiglia Condurro per immergersi ancora di più nel mondo de l’Antica Pizzeria Da Michele e mettere le ‘mani in pasta’, imparando a preparare la propria pizza ‘a ruota di carro’. Fondata nel 1870, l’Antica Pizzeria Da Michele è diventata un’icona globale della pizza napoletana. Grazie alla gestione della famiglia Condurro, il brand ha saputo mantenere intatta la propria identità storica, espandendosi negli ultimi anni con il progetto “Michele in the World”, portando la pizza napoletana nelle principali capitali mondiali.
