La pizza e l’Italia un legame che ora ottiene una certificazione, un riconoscimento vero e proprio. Il nostro Paese, infatti, ha vinto l’Ig Nobel 2019 per la Medicina per “aver fornito l’evidenza che la pizza può proteggere da malattie e morte”. A patto, però, che venga “fatta e mangiata in Italia”. E’ questa la motivazione del premio dedicato a ricerche che fanno “ridere ma anche riflettere”.
Sono tre gli articoli vincitori, pubblicati su riviste internazionali da epidemiologi di primo piano, rappresentati da Silvano Gallus, di Istituto Mario Negri di Milano e Università di Maastricht.
